细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，
四、
二 、由于食物在口腔中反复咀嚼，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，有利于节食减肥 。加速血液循环 ，提高了肌肤代谢活动 ，面色红润 。从而使面部皱纹减少 ，有助于防治牙病 。在唾液分泌量增加的同时 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，对胃起到保护作用 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，另外还有不少好处。它具有抵抗机体组织老化的作用 。细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，可以在胃里反应 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。一般不易得消化道溃疡病 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。改善了局部的血液循环 ，简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，起到防癌作用 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，
三 、增强了牙面的自洁作用 ，
一 、皆宜嚼得极细咽下 。还分泌一种腮腺激素 ，