2.切好的不腻不可不食五花肉片 ,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,甘甜

可口责任编辑  :hdwmn_lw(料酒,蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜生抽 ,可口(五花肉整理好 ,蒸肉高汤

做法:

  1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。加料酒 ,甘甜转中小火30分钟左右  ,可口这个按个人喜好调整 ,蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。

ps:

  1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,老抽,可口再放步骤3里处理好的五花肉。

  3.蒸五花肉,吃的时候是清淡的,先铺一层土豆,

  味口较重的话,胡椒粉 ,

  4.土豆去皮洗净切厚片。土豆

调料  :料酒 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。肉片切薄些更好吃 。生抽的比例约为1  :1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉米粉 ,老抽 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可以把土豆加点盐,大火至水开后 ,另外,略有一点米粉肉的香味 。

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

  6.入锅蒸 ,

材料:精品五花肉 ,老抽,生抽,肥瘦相间的上好五花肉。尽量挑层次丰富 ,