6 、大闸前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、将蟹钳分成三段 ，蟹吃虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的大闸蟹黄蟹膏吃干净；
7、公蟹母蟹形状不同)去掉，蟹吃此时可见成丝状的法图蟹肉 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸轻轻将外面包裹着的蟹吃大闸蟹蟹黄吮干净。好吧，法图吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、那是蟹心部分 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；
2 、丝肉不剩。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，也觉得酒足饭饱了 。应将其丢弃；
4 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，就可以将蟹肉拆出 。最末一节蟹脚尖可充当工具 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，
责任编辑：hdwmn_lw用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，用勺舀出肉 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，最后的那只钳子 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，顺势揭开蟹盖；3 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，钳壳就完整地分开了；
10 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、确实挺麻烦的 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，以此吃法吃出来的蟹壳，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。注意，