汤匙不能太满 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫，也有一定的使用讲究 。
不要将汤碗直接就口。按住调羹的柄 ，要以不离碗、盘的外面 。尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑。
要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是第一匙，拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，再一口一口地喝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，
喝汤时不能发出响声 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，把汤倒入嘴里 。盘正面为限 ，切不可使汤滴在碗、一饮而尽，也有一定的讲究。当汤碗里的汤将喝尽时 ，