10 、黄瘦生菜、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠蚝油、咸蛋
6 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生姜 、黄瘦
4 、肉肠
9 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。马铃薯生粉15克 ，中间高四周低 ，
3 、白糖 、粉有些厚了）
7 、
8 、生抽 、清水200克
配料 ：瘦肉 、葱头
调料 ：食油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放入烧开水的锅中，
5 、放上瘦肉和咸蛋黄 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄、食盐、瘦肉切薄片 ，生菜洗净 。
2、