除咸鱼外，咸鱼简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌不要多吃 。食物与鼻咽癌 、要少吃只宜少吃 ，咸鱼进食前要清洗，致癌鱿鱼丝 、可减少致癌物 。密封冷藏避免受潮
，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，这些物质有明确的致癌作用 。肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，
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