材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法：
1 、家常
5 、海鲜装盘后撒点葱花 ，法红
2 、烧鱿放入生姜 、家常
2 、海鲜
3 、法红冰糖、烧鱿大火烧开后煮至汤收汁 ，家常最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。海鲜
法红责任编辑 ：hdwmn_lw酱油适量 ，烧鱿蒜泥 干辣椒爆香 。家常放入料酒 、海鲜提示 ：
1 、法红整只鱿鱼去内脏洗净 ，八角 、干辣椒切成小段 ，
4 、八角备用 。不要加盐 ，至表面肉质变硬 。酱油的量完全足够咸味 。加入味精起锅 ，鱿鱼不要切开清洗 ，把生姜 大蒜籽切成末 ，放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，等稍微冷却后切小段即可 。不然烧好后的鱿鱼会变形 。油锅烧热 ，