10、制最面皮起的小吃变化，油温热下入饼皮 。灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。
8 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋油 、制最
9 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最
11 、小吃将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
做法：
1 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。团圆；
6 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
13 、翻面煎。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面案抹少许油防粘 ，切成小段；
5、静置半小时；
2、经过翻面的面皮 ，
面粉用温水和成比较柔软的面团，平底锅放油，鸡蛋 、花椒盐 、擀成薄饼；7、把面团横向压扁，