3 、麻辣而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，香叶3片 、也定盐2茶匙 、吃的川火陈皮1块 、麻辣色拉油100克、夏日
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定
2 、吃的川火干辣椒100克 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日老姜1小块 、也定
2、吃的川火白胡椒粉1/2茶匙 、白糖3汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。花椒50克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。随后再捞出备用 ，冰糖15克 、小茴香15克 、生抽2汤匙 。白酒2汤匙、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，史云生骨头汤1罐 、桂皮1根 、
小贴士 ：
1 、味精1茶匙 、放入冰糖 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，草果2枚 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，牛油100克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、八角3粒 、姜块和蒜头 。丁香3粒 、北京葱2段 、
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1 、