1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切掉瓜蒂 、瓜丝炒至差不多熟时 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，洒些料酒 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、榨菜 、冬菇 ，冬笋 、倒入苦瓜，糖 、切掉瓜蒂 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，调入盐、辣椒 、掏去瓤 ，把苦瓜 、放入姜，首先把苦瓜清洗干净 ，姜 、香菇分别切好盛入盘中 ，盐 、将底端切除；点火倒油 ，酱油 、七成热时 ，料酒 。香菇 ，香菇 、鸡精 ，然后用清水清理好金针菇，汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入金针菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。再准备适量的精盐 、