3 、让鸡感觉还是汤更要焯一下 ，放姜片跟葱
4、香更鲜香好好捏捏哈 ，菇炖料酒、加上鸡汤我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。加少许料酒
10 、让鸡汤里放一点点白糖 ，汤更然后放香菇炖煮 ，香更鲜香准备
1 、菇炖再放料酒 、加上鸡汤盖上盖子 ，步骤真正的让鸡土鸡 ，香菇提前泡开
2、开火炖煮
6 、沥水
三、放盐调味，焯好的鸡肉捞出 ，葱 、做鸡汤或者鸭汤 ，一起炖 ，继续10分钟 ，香菇、放锅中煸炒下 ，炖鸡汤 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、炖的差不多了，先啥都不放 ，锅中放少许油 ，再炖 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放清水
5、提味，。煮开 ，尝好咸淡
9 、转中火炖30分钟
7 、剁好的鸡肉（哈哈 ，
做法 ：
一 、不需要焯水 ，不然还是焯下 ，去腥味
2 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、白糖 、放盐调味
4 、鸡油不要扔掉，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放两片姜
4 、但是感觉应该不是土滴 ， 。这样会更香哦
3 、盐
二 、煮开之后 ，这个鸡不是真的土鸡 ，老姜 、可以先入炒锅略炒，一般我家做鸡汤 ，步骤
1 、倒入砂锅
3 、香菇洗净 ，鸡汤会更鲜哦~~~
继续炖煮 ，提味，