5煎至皮脆金黄即可。吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享切了方形的块感薄块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
10放半小碗水 ，茄烧下油烧热后 ，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，
12放盐 、让享方便剔除 。块感糖 、再放老抽炒匀 。辣椒和花椒炒香。
8再放豆瓣酱 、
6煎好的豆腐出锅备用 。下豆腐块煎。下姜蒜、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。炒匀 ，
3我这次用的是老豆腐 ，买了一大块，炒匀 。料酒炒匀 。烧开 。直至汤汁收干 ，料酒 一大勺 、番茄 一个 约230克 、老抽 一大勺 、
4铁锅烧热，小米椒 、约400克 ，盐 、
9放番茄炒出汁水，
7锅内留少许油 ，花椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
2姜蒜切片 ，