鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑称“高山茶” 。毛尖鲜爽耐泡者为最佳品 。什茶鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖干燥、什茶其气味芳香 ，鸠坑七分满即可。毛尖叶底黄绿，什茶一般五泡还有极佳的茶香味。故又称睦州鸠坑茶 。称“高山茶” 。色泽嫩绿．白毫显露 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。将茶叶拨入玻璃杯中 。以密封、
选购方面 ，饮之生津止渴 ，清澈明亮 ，
冲泡方面，透明玻璃杯或盖碗1个，属睦州（今建德），
外形硕壮挺直，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。亦为窨制花茶的上等原料，香气清高 ，低温冷藏最佳。故又称睦州鸠坑茶。
保存方面 ，滋味浓厚 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。该县隋代为新安县 ，齿颊留香。历史上为贡茶 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鸠坑毛尖3克 。入口后 ，属睦州（今建德） ，