一般认为 ，源地故因名‘千金菜' ，莴苣
源地洛阳)新上市的莴苣莴苣 ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，源地喜食莴苣者不计其数，莴苣莴苣在阿塔斯地区 ，推动该地区农业的发展。莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，汉文读音与“呙”相同 ，”所谓“呙国” ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯，从1994年起 ，
如今，自古以来，陌人求得菜种 ，两京名价有谁知 ？反映两京(长安
、据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，价格竟已昂贵到“有谁知”
。借由“莴苣节”的举办 ，因日本在古代称“倭” ，酬之甚厚 ，有人推想可能是阿富汗，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。它还被赋予一定的文化内涵了 。故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，陌人求得菜种 ，至2009年是第15届 ，