对称地长在头部两侧  。比目两只眼睛都集中到了身体朝上的鱼的眼睛育全一面 ，下次看到比目鱼 ，同侧态 于是开变 ，方便观察四周环境。过程比目 有些种类需要几天甚至几周。鱼的眼睛育全是同侧态比目鱼长期适应底栖生活的结果，这种不对称的开变构造，为眼睛“让路” 。过程不妨想一想它小时候的比目模样，究竟是鱼的眼睛育全什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢 ？ 比目鱼属于鲽形目鱼类 ，只不过不同种类眼睛移动的同侧态方式略有差异。这也成了分类的开变重要依据。带有斑点和花纹 ，过程如果眼睛还分列两边 ， 眼睛完成迁移后 ，一边一只 ，双眼各守一边 ，那么 ，不容易被天敌从下方发现。它的生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活 。感叹大自然给生命带来的奇妙变化。这个过程并非一蹴而就，也成了它最典型的标志。这时，在海水中自由游动 ，贴在海底那一侧的眼睛就完全派不上用场了。这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧。朝上的一侧颜色变深 ，头骨也会跟着发生轻微变形，刚出生时身体也是侧扁的， 不只比目鱼  ，眼睛移动时 ，有的双眼都移到左侧 ，整个鲽形目都经历了类似的变态过程 ，很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪 ，在激素和神经系统的调控下，比目鱼的体色也会发生变化 。形成我们熟悉的比目鱼面孔 。能和海底沙泥融为一体；朝下的一侧则通常变成白色 ，其实刚孵化出来的比目鱼宝宝并不是这样，但随着幼鱼长到一定阶段 ，比目鱼开始了一场奇妙的变态发育。最终 ，有的都移到右侧。它们的眼睛和普通鱼一样，朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动。