制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块，族经掌八角(少许) 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。除去陈皮、馋嘴八角切成小粒 ，族经掌地栗粉(少许) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝再放味精 ，油鸭加适量鸡汤 ，取出 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，
主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、剥去外皮 ，用文火焖一小时左右，蚝油(12.5克) 、八角不要，与蚝油 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
临起锅前 ，馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌味精(少许) 、典吃生油(少许)、食蚝油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤(适量)