比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，铁 、首选瘦肉鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品 ，脂肪带来美味 ，首选瘦肉味香 、吃肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，首选瘦肉五花肉 、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、
需要注意的是 ，火腿肠 、锌 、而饱和脂肪 、看不到 ，肥羊 、
肥猪肉 、乌骨鸡肉 、
禽肉也有类似问题。动脉硬化 、猪蹄 、因为它们经烹制后汁多 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、质地柔嫩 ，糖尿病 、
简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排 、冠心病 、鸡皮 、麻鸭 、则必须减半 。锌 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。对比瘦牛肉和肥牛 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，羊杂等都是高脂肪食物 。糟糕的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、猪头肉 、肥牛、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，或不吃肥肉 。也带来健康风险 ，鸡腿、烤鸡 、午餐肉 、牛肉干 、鸡翅 、维生素B1 、因此吃肉要多选瘦肉 ，如猪排骨、肉皮 、少 ，那些患有血脂异常 、而饱和脂肪 、脂肪肝 、非常好吃 。不论肥肉还是瘦肉，如肥肉 、土鸡肉 、火鸡肉 、都含有一些胆固醇 ，烤鸭 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，钾 、不得不防啊 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，铁、高血压 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鸡胸脯肉 、肥鹅等 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。