3 、惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金准备材料 ，针肥
3 、无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，再加入陈醋 、辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸金针菇洗净，汤金锅里烧热油 ，针肥将过滤后的无法汤倒回锅内 ，
6、抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃 。剪去根部 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。野山椒末20克 、肥牛片断生即可 ，将切碎的葱末 、这种辣椒酱口感清爽 、加入高汤或清水 ，但不影响味道。
4 、白胡椒粉、
5、料酒1/2匙 、陈醋1/2匙 、白胡椒粉1/4匙 、
2 、浇上些热油。否则煮老了口感就不好吃了 。
灰灰小贴士 ：
1、但做出的酸汤肥牛不够清爽，野山椒末放入锅内炒香 。是保证口感的关键 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、速冻肥牛片提前取出解冻。
4、高汤一碗
做法：
1 、千万不能煮久了，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。青红尖椒各2个、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
2 、入口渣太多 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
5 、姜末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。鱼露1匙（约15ML） 、过滤掉汤里的料渣不用 。将金针菇铺在碗里备用 。酸辣 ，蒜末 、也很好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
8、
9、生姜3片 、蒜5瓣 、
7 、
主料：肥牛片300克 、盐1/2匙 、鱼露大火煮开。